INTELIGENCIA DE NEGOCIO
Descripción
Lo strumento ideale per una visione completa della tua attività.
La Business Intelligence targata Labware è un prezioso strumento di controllo, analisi e gestione per i manager della ristorazione, per prendere le decisioni giuste, fare previsioni intelligenti e mantenere alti i fattori di competitività del ristorante.
La BI raccoglie i dati di vendita provenienti dal punto cassa Basiq e Magiq e combina business analytics, visualizzazione dei dati, strumenti e infrastrutture, nonché le best practice che permettono di prendere le decisioni migliori basate sui dati. Avere una visione completa dei dati della propria organizzazione permette di eliminare le inefficienze e attuare le correzioni necessarie per far fronte ai cambiamenti di mercato e di forniture.
DATI SEMPRE ACCESSIBILI
Puoi personalizzare la tua reportistica in base alle tue esigenze specifiche:
- Aumentando o diminuendo il livello di dettaglio
- Scegliendo quali dati visualizzare, come ordinarli e raggrupparli
- Impostando dei filtri
- Scegliendo la modalità di visualizzazione
I dati sono sempre accessibili, desde cualquier dispositivo.
Puoi confrontare i valori di due o più report su particolari intervalli di tempo, esportare le statistiche in PDF e stamparle in tutta comodità.
MENU ENGINEERING
Uno strumento davvero importante che è compreso nel servizio di BI è il Menu Engineering. Analisi e gestione del menù dedicata all’individuazione della combinazione ideale per il tuo ristorante: ti indichiamo quali piatti riscuotono il maggior successo tra i tuoi clienti e quelli che massimizzano il profitto.
Con una buona attività di engineering sul tuo menù puoi:
- Misurare per ogni pietanza una serie di parametri come il food cost, il numero di piatti venduti e il margine di profitto (solo se hai attivo il servizio 4Stock)
- Classificare i piatti del menù in base alla redditività e alla popolarità, inserendoli nell’apposita matrice a quattro quadranti (Stars, Puzzles, Plowhorses and Dogs)
- Monitorare l’andamento delle preferenze nel tempo
- Comprendere eventuali punti di debolezza del menù
- Mettere a punto le politiche di prezzo più adeguate
BI 24 e BI 48
Con l’acquisto del sistema IQ è compresa la versione entry level della BI Labware che permette al cliente di accedere ai suoi report con uno storico fino a 15 gg precedenti.
Questa versione della BI è un ottimo strumento per valutare l’effettivo valore del servizio e iniziare a prendere confidenza con i report e i dati disponibili.
Per gestire e visualizzare i dati di vendita con uno storico superiore alle due settimane, Labware mette a disposizione dei clienti due licenze diverse, BI 24 mi BI 48. Le due licenze si differenziano solamente per il limite temporale della disponibilità dei dati, 24 mesi con la BI 24 mi 48 mesi con l’acquisto della BI 48.
